据陇东报报道镇原素有“中国红杏之乡”的美誉，全县以杏子为主的经济林达47.49万亩，杏子产量位居全国第二。近年来，镇原县充分利用资源优势，加大杏产品精深加工等方面的招商引资力度，辐射带动全县农副产业持续发展。

庆阳惠尔食品有限公司杏产品加工生产线项目是镇原县在“兰洽会”上的招商引资签约项目，主要从事苦杏仁加工及杏仁露的生产销售。该项目的投产，标志着本地杏仁由以前的原产品直接对外销售开始转变为就地精深加工，提高了杏仁的附加值，带动了杏产业的二次发展。

为保证产品质量和优质货源的供应，惠尔食品公司还专门投资建立了自己的杏核定点收购、打碾脱壳、剥皮捡仁加工基地，使原本不怎么畅销的杏核变成了抢手货，为农村剩余劳动力提供了就业岗位。

“我在厂子里打工，每月可以挣3000多块钱，日子好多了，孩子上学、家里零花都有保障了。”惠尔食品公司工人路会强说。

如今，企业的生产车间、加工基地到处一片忙碌的生产景象，日生产加工能力达10吨左右，形成了一条集杏核收购、杏仁加工、杏仁露产销于一体的杏产品精深加工全产业链，带动了全县果品经济转型升级。

庆阳惠尔食品有限公司生产车间主任王展展说：“公司每年杏仁用量400多吨，为保证企业生产所需杏仁，公司每年以每公斤高出市场3到4毛钱的价格直接从农户手中收购优质杏核1000多吨，带动了镇原杏产业发展。”

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